Zucchini + Tomate
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK #simpel
#Tomaten klein schneiden, mit #Knoblauch #Oregano #Zitronensaft SalzPfeffer #Olivenöl mischen.
Knoblauch sanft anbraten, geschnittene #Zucchini #Oregano #Zitronenschale #Basilikum Salz darin braten., bis sie weich sind.
Die Tomaten darauf verteilen, mit #Frischkäse #CremeFraiche o.ä. Zitronenzesten + frischem Basilikum garnieren. Mit geröstetem Brot servieren.
So schmeckt Italien... 
Das #Rezept des Tages:
Vegane Auberginen-Pizza. 
Es sei gleich darauf hingewiesen, dass es kein echter Pizza-Teig ist. Das Gericht ist von der Art her ähnlich einer #Pizza. Und lecker! Mit #Auberginen, #Zwiebeln, getrockneten und passierten #Tomaten erhält man diese #Gemüsepizza.
#VeganePizza #PflanzlicheErnährung #GesundUndLecker #Rezeptideen #Kochenmachtglücklich #Vegan #Kochinspiration
https://www.oekologisch-unterwegs.de/rezepte-zum-kochen/991-vegane-auberginen-pizza.html
CN Food
Abendessen. Schnelle Küche & Zutaten aus Vorratskammer und Tiefkühlschrank: Tomatensuppe (angebratener Speck, Zwiebeln, Roséwein, Tomatenpassata, Thymian, Srirachra, Pfeffer, Paprika, Salz, Zucker, Sahne) und selbstgebackene Quarkbrötchen (Rezept 
) , die noch im TK wohnten.
Link via Bio oder direkt so:
https://www.magischer-kessel.de/2023/10/selbstgebackenes-weissbrot-rezept-fuer-quarkbrot-broetchen/
Vielen lieben Dank fürs Anklicken und Weiterverteilen des Links! 
#food #dinner #abendessen #abendbrot #familienessen #Tomaten #Tomatensuppe #tomatoSoup #schnellerTeller #Suppe
) , die noch im TK wohnten.
Hatte Glück und habe die alte Tomatesorte "Bonner Beste" erhalten. Diese war vor ca. 100 Jahren im Rheinland verbreitet.
Heute ist ein guter Tag, um die #Tomaten mit ein bisschen mehr Wind bekannt zu machen. Abhärtung läuft 
#Balkongarten #bluepitts
Ausbeute von der Pflanzenbörse im Botanischen Garten:
Kräuter für die Fensterbankkisterln (Bohnenkraut, Steinpilzthymian, Frz. Majoran, Petersilie), 3 Backup-Kirschparadeis‘ – nachdem meine selbstgezogenen noch so mini sind – ein Türkischer Gewürzpaprika, eine Erdbeere Mieze Schindler und eine lila Zimmerpflanze (Name vergessen)
Für morgen was zum Mitnehmen:
Couscous mit gegrillten Tomaten
#vegan #vegetarisch
#Gemüsebrühe erhitzen, #Couscous einrühren. #Olivenöl vegane #Butter + Salz zugeben.
#Zwiebel braten, #Ahornsirup #RasElHanout SalzPfeffer #Rosinen + #Berberitzen zugeben. #Gurke #Knoblauch gehackte #Pfefferminze #Rucola + #Petersilie #Knoblauch #Zitronenabrieb #Cumin zugeben, mit SalzPfeffer #Zitronensaft abschmecken. Mit gerösteten Mandeln bestreuen.
Dazu gibt es #Rosmarin gegrillte #Tomaten.
Paratha-Brot mit Za’atar + Tomate
#vegan #vegetarisch #Ottolenghi #OTK
#Mehl #Grieß Zucker Salz #Olivenöl + Wasser zu einem glatten Teig verkneten. Öl + #Zaatar mischen.
#Tomaten grob raffeln + abtropfen lassen. Mit #Knoblauch Olivenöl SalzPfeffer mischen.
Teig in 6 Teilen dünn ausrollen, mit dem Za’atar-Öl bestreichen + 1cm breite Streifen schneiden. Die Streifen um 2 Finger wickeln, das so entstandene „Nest“ flach drücken + ausrollen. In der Pfanne braten.
Spargel mit geschmorten Tomaten, Zwiebeln und Basilikum
https://herrgruenkocht.de/spargel-mit-geschmorten-tomaten-zwiebeln-und-basilikum/
Pasta Yoichiro mit Kirschtomaten, Mozzarella und Salbei
https://www.herrgruenkocht.de/pasta-yoichiro-mit-kirschtomaten-mozzarella-und-salbei/
Die #tomaten (Blue Pitts) machen sich und sind jetzt ans Südfenster umgezogen. Die #wassermelone bleibt noch am Nordfenster im kühleren Raum.
#Balkongarten
Viele Grüße aus meiner Gemüseanzuchtstation!
Eine Woche hat's gedauert. Dann zeigten sich nach und nach #Tomaten (s. Bild), Salate und Kohl.
Eigentlich stehen meine Pflanzkisten in unserem Wintergarten. Da dieser jedoch ein neues Dach bekommt (bekommen muss, da das Glasdach diverse Probleme hat), mussten die Pflanztöpfe ins Gästezimmer umziehen. Zum Glück ist's auch hier schön hell und warm.
Im Garten schiebt sich der #Rhabarber aus der Erde und die #Beeren bekommen Blätter.
Und bei Euch so?
Tomaten ausgesät: 25 Sorten, über 200 Samen.
https://blog.derbrumme.de/tomatenauswahl-2025/
Kann man über etwas, das man jedes Jahr macht, noch was Lesenswertes schreiben? Keine Ahnung, das müsst ihr beurteilen.
Highlights:
- Birnadette erwartet endlich Nachwuchs
- Das Zombietomaten-Experiment
- Samenschocken mit dem Brumminator
- Die Rückkehr des frostharten Rambo
Clickbait? Kann ich.
Ziemlich genau 1 Jahr ist die Stuhlkreis-Geschichte jetzt alt. Aber immer noch (bzw. wieder) genauso aktuell. Selbst die Anzahl der Sorten kommt wieder hin... 
Tomaten vorziehen – die wichtigsten Tipps! 
Ab März starten – zu frühe Anzucht bringt schwache Pflanzen.
Lichtbedarf hoch! Eine Pflanzenlampe hilft.
20-24°C für die Keimung, danach etwas kühler.
Aussaaterde statt Blumenerde – bessere Wurzelbildung!
Welche Tomatensorten ziehst du vor? 
#Garten #Tomaten #Anzucht
Tomaten 2025
Am Sonntag hatte ich endlich Zeit, #Tomaten auszusäen.
Dank des großzügigen @berndchen habe ich acht neue Sorten dazubekommen (plus Ananastomaten von @AppleWoi ) und habe nun 20 verschiedene Tomatensorten ausgesät. Wow! Ich bin jetzt schon so gespannt, was mich da alles erwartet! Von meinen 16 Sorten habe ich 12 ausgewählt. Manches, z. B. Fuzzy Wuzzy und Tschernii Prinz werde ich nicht wieder anbauen.
Was macht Eure Anzucht, liebe Gärtner*innen?
Moin 
Meine Tomaten mal kurz zum Lüften auf den Balkon gestellt. 5 Töpfe habe ich schon im Hausflur stehen, das ganze Fenster im Wozi ist mit #Anzucht belegt #Balkongarten #Tomaten #Jungpflanzen #Garten #growyourown
Ich habe einen Tipp für ein Kartoffel-#Süßkartoffel-#Curry bekommen. Wird mit #Joghurt und passierten #Tomaten gekocht. Zufälligerweise waren letzte Woche die #Süßkartoffeln im Angebot. 
