Wie kann man beim #Backen und #Kochen #Plastikmüll vermeiden? Der Schlüssel liegt in der Wahl der #Verpackungen der Zutaten. Bereits beim Einkauf müssen #Obst, #Gemüse, Mehl, Zucker und Co. möglichst #plastikfrei sein! Aber welche Alternativen gibt es? Tipps findet Ihr im Beitrag.

#Plastikfrei #Backen #Kochen #Nachhaltigkeit #Unverpackt #Umweltschutz #Lebensmittel #Müllvermeidung

https://www.oekologisch-unterwegs.de/plastik-alternativen/605-backzutaten-und-kochzutaten-ohne-plastik.html

Kitchen experiment:

Unripe jackfruit seeds as cream alternative.

Native plants used:
Allium tricoccum
Boehmeria cylindrica
Monarda fistulosa

Other ingredients: baby kale, sissoo, Parmigiano Reggiano, maitake mushrooms, rosemary, thyme, miyokos butter, pasta water, pasta, nice olive oil

See below for how it went.

Reisewali hat gekocht!

https://www.bytesde.com/955161/ (Vollkorn-)Brötchen selber backen – zeigt mir euer Rezept #Cook #Cooking #Kochen

https://www.bytesde.com/951321/ Mein erstes Mal und es hat geschmeckt: Bünder Gerstensuppe #Cook #Cooking #Kochen

Geschmorte Ochsenbacken - ein unfassbar zarter Festtagsbraten

Heute gibt es zu Palmsonntag spontan Ochsenbacken von Selztalrindern aus dem Naturschutzgebiet Hahnheimer Bruch:

https://derentspannen.de/geschmorter-ochsenbacken-unfassbar-zarter-festtagsbraten/

Manufactured and cooked in Rheinhessen - Country of Origin: #Rheinhessen

Mal was ganz anderes: habt Ihr Lieblingsrezepte mit viel kleingeschnippeltem Gemüse?
Ich weiß nicht, ob meine Mutter den Gemüseschneidaufsatz der Küchenmaschine je benutzt hat, aber jetzt, wo ich sie habe (die Küchenmaschine), will ich auch mal was damit machen.
Sehr gerne #vegetarisch oder #vegan

Beim Leiermann gibt es einen neuen Blog, der sich nur mit der #Kulinarik beschäftigt. Schaut mal rein!

https://aromythos.com/de/startseite/

Achtung beim Pfannenkauf! Obacht: Antihaftpfannen enthalten oft PFAS, die gesundheitsschädlich sein können. ️‍ Frage beim Hersteller nach Inhaltsstoffen & achte auf Angebote. Keramikpfannen sind eine sichere Alternative! #PFAS #Gesundheit #Kochen #newz #Verbraucherschutz https://www.n-tv.de/ratgeber/Antihaft-Pfannen-nicht-ohne-PFAS-Check-kaufen-article25689613.html

Kennt sich hier wer mit dem Keimen von Bohnen und Hülsenfrüchten aus? Wie lang muss man gekeimte Bohnen denn noch kochen? Nur kurz blanchieren oder doch noch mal so richtig? #kochen #bohne #vegan #keimen #samen

Hallo Menschen.

Ich bin NichtBjörn, denn wenn ich ein Junge geworden wäre, hätten meine Eltern mich Björn genannt.

Ich bin #NeuHier und schau mal so rum.

Ich suche hier außer ein bisschen Blödsinn und Unterhaltung eigentlich nichts.

Themen für mich sind tagesaktuelle #Politik und die momentanen politischen Katastrophen, #Haustiere, #Garten, #Autos, #Motorräder, #Gesundheit, ich mag #Motoren überhaupt und #Schokoladeneis, jedes #Eis! #Kochen, #Selbermachen.

https://www.bytesde.com/943572/ Krümelblech war noch in plastik verpackt… #Cook #Cooking #Kochen

https://www.bytesde.com/942769/ Arayes mit Tahinisauce #Cook #Cooking #Kochen

Deftiger Rindereintopf - Mann gönnt sich ja sonst nichts.

https://www.bytesde.com/942037/ Kaffeemaschine (Filter) ohne Strom #Cook #Cooking #Kochen

Gestern waren Freunde zum Abendessen da. Manuela und ich entschieden uns für einen Rundumschlag durch hawaiianische, texanische und französische Küche, dazu gab es alkoholfreien Cocktail sowie alkoholfreien Secco und Wein aus Rheinhessen.

* Ahi Poke auf Algensalat mit hawaiianischen Macadamia-Nüssen
* Rinderlende in Kaffee- und Kakaokruste, begleitet von ahorn-würzigem
Süßkartoffel-Püree und Shiitake-Pilze in Blattgemüse
* Gestürzte Birnen-Tarte mit Eis

https://www.bytesde.com/941435/ Kann ich die so einfrieren, damit ich mir einfach immer wieder eins rausnehmen kann? #Cook #Cooking #Kochen

Wenn die Spaghetti fertig gekocht sind, werden sie mit Zucchini und Provolone vermischt und fertig sind die Zucchini-Provolone-Spaghetti #happsweg
#kochen #cooking