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Mein persönliches Fundstück der Woche: Da denkst du, die Menschheit hat über Jahrtausende alle Varianten durchprobiert, Vogeleier zuzubereiten, und dann kommt ein italienisches Team und entwickelt mit fluiddynamischen Berechnungen ein völlig neues Rezept. Das teste ich demnächst definitiv selbst! https://www.spektrum.de/news/das-perfekt-gekochte-fruehstuecksei-braucht-32-minuten/2252052
Spektrum.de · Das perfekt gekochte Ei braucht 32 Minuten
@zeitz @Sendekomplex
Ich habe da eine Frage: Gilt das für S-, M-, L- oder XL-Eier?
@makake @Sendekomplex Haben die im Paper leider nicht ausgeführt. Nur, dass sie die Eier aus einem Supermarkt in Neapel hatten. 